西鴿酒莊玉鴿單一園 Xige Estate Jade Dove Cabernet Saugvinon 2019
法國總統馬克龍訪華時享用的葡萄酒莊
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Price
HK$ 388.00
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Product Info
Product Code CN-03327
Product Description
釀造工藝：
葡萄完全成熟後，人工採收、穗選，機械粒選。除梗破碎後入罐酒精發酵一個月左右，酒精發酵結束後在桶裡面進行一個月的蘋果乳酸菌發酵，90%入法國橡木桶（約50%為新桶）,10%入美國橡木桶中陳釀12個月。
品鑑：
该酒甄选西鸽酒庄20年老藤赤霞珠，匠心酿造而成。入口圆润，果味浓郁，结构饱满，单宁细腻，余味悠长。